Látogasson el Budapest legújabb és legkülönlegesebb indiai éttermébe.
Az étlapon található különleges indiai ételeket nagy gondossággal válogattuk össze. Étlapunk nem csak Bombay, hanem más indiai városok, régiók, tartományok legizgalmasabb fogásait tartalmazza. Különleges Indiai Éttermünkben a teljes konyhai személyzet egytől-egyig indiai szakácsokból áll, akik sok esetben a saját családi receptjeiket hozták Indiából egyenesen budapesti éttermünkbe. Sok esetben ezen receptek modern köntösbe öltöztetésével jött létre az a fantasztikus fogás, amely nap mint nap megtalálható étlapunkon.
A Bombay egy olyan páratlan indiai étterem, ahol folyamatosan magas szinten tartjuk a az ételek minőségét, azok elkészítését és az ételekhez használt alapanyagok beszerzését. Válogasson kedvére és jöjjön el, kóstolja meg ételeinket és italainkat.
Várjuk szeretettel!

Levesek
ASPARAGUS SOUP
2 600 Ftspárga, fokhagyma, hagyma, köménymag, kókusztej
CHICKEN ZAFRANI SHORBA
3 000 FTcsirke, sáfrány, friss koriander, lime
BOMBAY SEAFOOD CHOWDER
3 600 FTtenger gyümölcsei, paradicsom, fokhagyma, kókusztej

SALÁTÁK
SUPERFOOD SALAD
3 900 FTquinoa, puffasztott rizs, lencseropogós, tök- és dinnyemag, tamarind, menta, avokádó, bébispenót, citrom
SHAKARKHAND AUR CHILGOZA CHAAT
3 400 FTédesburgonya, hagyma, paradicsom, fenyőmag, joghurt, mandula, pisztácia, lencseropogóssal és gránátalmával díszítve, tamarind szósszal tálalva
VEGETÁRIÁNUS ELŐÉTELEK
PUNJABI SAMOSA
2 500 FTsült péksütemény burgonyával és zöldborsóval töltve, tamarind csátnival tálalva
MALAI BROCCOLI
2 900 FTbrokkoli, sajt, kesudió, joghurt, paradicsom csátnival tálalva
TANDOORI BHARWAN ALOO
3 900 FTburgonya, joghurt, magvak, mazsola, sajt, mustár, menta csátnival tálalva
ANGARA PANEER TIKKA
4 700 FTindiai sajt, joghurt, hagyma, kaliforniai paprika, magvak, mustár, menta csátnival tálalva
KASUNDI PANEER TIKKA
4 700 FTindiai sajt, mustár, joghurt, mango csátnival tálalva
PAV BHAJI MUSKA BUN
3 600 FTfűszeres curry vegyes zöldségekből (bhaji), házi készítésű kenyérrel (pav) tálalva, zöld chili, hagyma, paradicsom illetve lencseropogóssal díszítve
CHOWK KI TIKKI
3 600 FTspenót, zöldborsó, burgonya, sajt, paradicsom csátnival tálalva
GOAN SPICED BEETROOT CROQUETTES
3 600 FTindiai fűszeres cékla krokettek, edami sajt, uborkás joghurttal tálalva
VEGETARIAN SAMPLER
7 200 FTvegyes tandoori grilltál: malai brokkoli, tandoori bharwan aloo, angara paneer tikka, chowki ki tikki, menta, illetve tamarind csátnival tálalva
HÚSOS/HALAS ELŐÉTELEK
KEEMA SAMOSA
3 700 FTsült darált báránnyal töltött péksütemény, gyömbér, fokhagyma, zöldborsó, köménymag
CHICKEN TIKKA
5 100 FTtandoorban grillezett joghurttal pácolt csirke, gyömbér, fokhagyma, mustár, menta csátnival tálalva
FETA GARLIC MALAI KEBAB
5 100 Fttandoorban grillezett joghurttal és fűszerekkel pácolt csirke, fokhagyma, feta sajt, inji pulival tálalva (gyömbér és tamarind csátni)
LAMB SEEKH KEBAB
6 100 Fttandoorban grillezett fűszeres darált bárány, köménymag, romesco mártogató (kaliforniai paprika, kesudió, fokhagyma)
TANDOORI LAMB CHOPS
6 800 FTtandoorban grillezett bárányborda, joghurt, gyömbér, fokhagyma, chimichurri csátnival tálalva
MEEN POLLICHATHU
6 200 FTsült tőkehal banánlevélbe tekerve, paradicsom, hagyma, malabar fűszerezéssel
CURRY LEAF PRAWNS
6 500 FTsült garnélarák, curry levél, hagyma, paradicsomos puskaporral (lencse és fűszerek) tálalva
ROCK SHRIMP KOLIWADA
6 500 FTpopcorn style garnélarák (lencseliszt és fokhagyma), mango csátnival tálalva
BUTTER POACHED SPICED SCALLOP
7 100 Ftvajban puhított szent jakab kagyló, hagymás és fokhagymás thokkuval (csátni)
NON VEGETARIAN SAMPLER
10 900 FTtandoorban grillezett joghurttal és fűszerekkel pácolt csirke, csirkés tikka, mustár, curry leveles garnélarák, bárányborda, menta illetve paradicsom csátnivel tálalva
VEGETÁRIÁNUS FŐÉTELEK
DUM ALOO KASHMIRI
4 700 FTgazdag paradicsomos curry, burgonya, sajt, pisztácia, kesudió
AMRITSARI CHANA MASALA
4 400 FTcsicseriborsó, hagyma, paradicsom
MUSHROOM MUTTER MASALA
4 400 FTgomba, zöldborsó, hagyma, paradicsom
SUBZI KOLHAPURI
4 400 FTvegyes zöldségkeverék, indiai sajt, hagyma, paradicsom, kókusz
PANEER MAKHANWALA
5 700 FTindiai sajt, gazdag paradicsomos curry, kesudió
PANEER SAAGWALA
5 700 FTindiai sajt, spenótos curry, tejszín, pisztácia
PANEER TIKKA MASALA
5 700 FTsült indiai sajt, hagymás és paradicsomos curry, kalifornia paprikával, mustár
NARGISI KOFTA
5 000 Ftsajttal töltött zöldséges batyuk, hagymás és kesudiós curry, sáfrány
TADKA DAL
3 700 FTsárgalencse köménymaggal és fokhagymával
DAL BUKHARA
4 400 FTlassan főtt fekete lencse, tejszín, vaj
HÚSOS / HALAS FŐÉTELEK
BUTTER CHICKEN WITH BURRATA
6 200 FTtandoorban sült csirke, paradicsomos curry, tejszín, kesudió, burrata sajt, mustár
CHICKEN TIKKA MASALA
6 200 FTtandoorban sült csirke, hagymás és paradicsomos curry kalifornia paprikával, mustár
CHICKEN CHETTINAD
6 200 FTdél-indiai stílusú csirke curry, kókusz
LAMB ROGAN JOSH
6 800 FTbárány, hagymás curry, gyömbér, fokhagyma
LAMB NIHARI
7 200 FTbárányborda, lencseliszt, sült hagyma, gyömbér, fokhagyma
PRAWNS CALDIN
7 200 FTtigrisrák, gyömbér, fokhagyma, kókusztej, paradicsom, friss koriander
FISH CALDIN
6 700 FTtőkehal, gyömbér, fokhagyma, kókusztej, paradicsom, friss koriander
BOMBAY KÜLÖNLEGESSÉGEK
SMOKED EGGPLANT
6 800 FTfüstölt padlizsán, feta sajt, paradicsomos curry-vel és fokhagymás indiai lepénykenyérrel tálalva
LASOONI WILD MADAGASCAR PRAWNS
9 300 FTtandoorban grillezett garnélarák, spenót, zöldborsó, burgonya és sajtból készített vegetáriánus kebab különlegesség, köménymag, fokhagyma, répa, spárga, rezala mártás, mustár
PAR GRILLED SALMON
9 000 FTgrillezett lazac molee szószban (kókusz és gyömbér), csicseriborsó, fokhagyma, brokkoli, spenót masala, lila burgonya
LAMB BHUNA
9 900 FTbárányborda, kókuszos rizs, borsó, hagymás curry
BIRYANI
PARADISE STYLE CHICKEN BIRYANI
5 400 FTcsirke, basmati rizs, sült hagyma, kesudió, raita joghurt
LAMB BIRYANI
6 700 FTbárány, basmati rizs, sült hagyma, kesudió, raita joghurt
VEGETABLE BIRYANI
5 100 FTindiai sajt, zöldségek, basmati rizs, sült hagyma, paradicsom, kesudió, raita joghurt
RIZS
JEERA RICE
2 700 FTbasmati rizs, köménymag, ghí tisztított vaj, menta, hagyma
COCONUT RICE
2 700 FTbasmati rizs, kókusz, kesudió, mustár
SADA CHAWAL
2 300 FTbasmati rizs
NAAN KENYÉR VÁLASZTÉK
SELECTION OF INDIAN BREADS
5 000 FTindiai lepénykenyér válogatás
TANDOORI ROTI
950 FTteljes kiörlésű indiai lepénykenyér
PLAIN NAAN
1 150 FTindiai lepénykenyér
BUTTER NAAN
1 350 FTindiai lepénykenyér vajjal
PUDINA PARATHA
1 500 FTrétegzett leljes kiőrlésű hajtogatott lepénykenyér mentával
APPAM
1 350 FTrizsliszt palacsinta
CHILI & GARLIC NAAN
1 500 FTindiai lepénykenyér chilivel és fokhagymával
CHOICE OF KULCHA
1 850 FTtöltött indiai lepénykenyér választható töltelékkel: vegyes zöldséges vagy mangós-kókuszos vagy brokkolis
EXTRÁK
PAPAD
1 550 FTLencselisztből készült ropogós snack, chutneyval
RAITA
1 250 FTgörögjoghurtos mártogatós uborkával, hagymával és paradicsommal
CHUTNEY
700 FTMentaszósz vagy paradicsomszósz vagy mangó lekvár
RED ONION MIX
1 250 FTvágott lilahagyma chilivel és lime-al
CHILI
700 FTvágott chili
DESSZERTEK
CHUKANDAR HALWA
2 500 FTcékla, tej, kardamom, céklás macaron, füge, áfonya
MANGO PANNA COTTA
2 500 FTkókusztej, mangó püré, bogyós gyümölcsökkel díszítve (édesítőszerrel)
NAGPUR ORANGE PIE
2 500 FTnarancsgerezd, réteslap, fahéj, vanília fagylalttal tálalva
GULAB JAMUN CHEESE CAKE
2 500 FTmascarpone, tej, kardamom, gyümölcsök
CHOCOLATE ROCKY ROAD
2 500 FTcsokoládé, kardamom, fahéj, magkeverék, vanília fagylalttal tálalva
PAAN FLAVOURED TRIO CHEESECAKE WITH GULKHAND GEL
2 500 FThárom rétegű sajttorta, bétel levél kivonattal és rózsaszirom zselével
Szeretnénk felhívni figyelmüket az alábbiakra. Ételeink elkészítésénél törekszünk rá, hogy mindig a legfrissebb és legjobb alapanyagokat használjuk fel. Előfordulhat azonban, hogy némely alapanyagot nem tudjuk beszerezni, vagy az alapanyag minősége nem éri el azt a szintet, amit szívesen felszolgálunk Önnek, ezért ilyen esetekben előfordulhat, hogy ki kell cserélnünk azokat olyan alternatív összetevőkre, amelyek megfelelnek magas minőségi követelményeinknek. Az ilyen változtatások csak csekélyek, és nem befolyásolják az étel általános élvezetét. Az is előfordulhat, hogy a korábban lefotózott étel tálalásán a Chef vagy a konyhai személyzet változtat. A fentiekben részletezett okok miatt a weboldalon található fotókon látható tálalástól, illetve az ételek leírásában található összetevőktől előzetes tájékoztatás nélkül eltérhetünk. Amennyiben bármilyen összetevővel, fűszerrel kapcsolatban intoleranciája van, kérjük jelezze ezt a felszolgálónak a rendeléskor.
Bizonyos ételekből csak korlátozott mennyiség áll rendelkezésre, ezért előfordulhat, hogy néhány étel az adott napon nem elérhető. Amennyiben konkrétan valamely ételünket szeretné megkóstolni, kérjük jelezze az asztalfoglaláskor ezt felénk!
Weboldalunkon az ételek allergén tartalmát, illetve csípősségét külön nem jelöljük, azonban az étteremben található étlapon minden étel mellett szerepelnek az allergének és az is, hogy az adott étel csípős vagy nem. Természetesen kollégáink készséggel segítenek Önöknek a konkrét ételekkel kapcsolatos további információkkal kapcsolatban!
A weboldalon szereplő árak 2023 január 23-tól visszavonásig érvényesek! Áraink forintban értendők és az ÁFÁ-t tartalmazzák. Az árakhoz 15% felszolgálási díjat számolunk fel.
Az árváltoztatás valamint az étlap változtatás jogát előzetes bejelentés nélkül is fenntartjuk A tévedés, árváltoztatás és elírás jogát előzetes tájékoztatás nélkül fenntartjuk! Köszönjük!