Étlap

Látogasson el Budapest legújabb és legkülönlegesebb indiai éttermébe.

Az étlapon található különleges indiai ételeket nagy gondossággal válogattuk össze. Étlapunk nem csak Bombay, hanem más indiai városok, régiók, tartományok legizgalmasabb fogásait tartalmazza. Különleges Indiai Éttermünkben a teljes konyhai személyzet egytől-egyig indiai szakácsokból áll, akik sok esetben a saját családi receptjeiket hozták Indiából egyenesen budapesti éttermünkbe. Sok esetben ezen receptek modern köntösbe öltöztetésével jött létre az a fantasztikus fogás, amely nap mint nap megtalálható étlapunkon.

A Bombay egy olyan páratlan indiai étterem, ahol folyamatosan magas szinten tartjuk a az ételek minőségét, azok elkészítését és az ételekhez használt alapanyagok beszerzését. Válogasson kedvére és jöjjön el, kóstolja meg ételeinket és italainkat.

Várjuk szeretettel!

ZX_18028_www.bombay.hu_leves_soup_Bombay Budapest Restaurant

Levesek

ASPARAGUS SOUP

2 600 Ft

spárga, fokhagyma, hagyma, köménymag, kókusztej

CHICKEN ZAFRANI SHORBA

3 000 FT

csirke, sáfrány, friss koriander, lime

BOMBAY SEAFOOD CHOWDER

3 600 FT

tenger gyümölcsei, paradicsom, fokhagyma, kókusztej

SALÁTÁK

SUPERFOOD SALAD

3 900 FT

quinoa, puffasztott rizs, lencseropogós, tök- és dinnyemag, tamarind, menta, avokádó, bébispenót, citrom

SHAKARKHAND AUR CHILGOZA CHAAT

3 400 FT

édesburgonya, hagyma, paradicsom, fenyőmag, joghurt, mandula, pisztácia, lencseropogóssal gránátalmával díszítve, tamarind szósszal

VEGETÁRIÁNUS ELŐÉTELEK

PUNJABI SAMOSA

2 500 FT

sült töltött péksütemény, burgonya, zöldborsó, tamarind csátnival tálalva

MALAI BROCCOLI

2 900 FT

tandoorban grillezett joghurttal és fűszerekkel pácolt brokkoli, sajt, kesudió, paradicsom csátnival

TANDOORI BHARWAN ALOO

3 900 FT

tandoorban grillezett burgonya, joghurt, magvak, mazsola, sajt, menta csátnival tálalva

ANGARA PANEER TIKKA

4 700 FT

tandoorban grillezett joghurttal és fűszerekkel pácolt indiai sajt, hagyma, kaliforniai paprika, magvak, menta csátnival tálalva

KASUNDI PANEER TIKKA

4 700 FT

tandoorban grillezett joghurttal és mustárral pácolt indiai sajt, mango csátnival tálalva

PAV BHAJI MUSKA BUN

3 600 FT

fűszeres curry vegyes zöldségekből (bhaji), házi készítésű kenyérrel (pav) tálalva és zöld chili, hagyma, paradicsom illetve lencseropogóssal díszítve

CHOWK KI TIKKI

3 600 FT

spenót, zöldborsó, burgonya és sajtból készített vegetáriánus kebab különlegesség, paradicsom csátnival tálalva

GOAN SPICED BEETROOT CROQUETTES

3 600 FT

indiai fűszeres cékla krokettek, edami sajt, uborkás joghurttal tálalva

VEGETARIAN SAMPLER

7 200 FT

vegyes tandoori grilltál malai broccoli, tandoori bharwan aaloo, angara paneer tikka, chowki ki tikki, menta illetve tamarind csátnival tálalva

HÚSOS/HALAS ELŐÉTELEK

KEEMA SAMOSA

3 700 FT

sült töltött péksütemény, darált bárány, gyömbér, fokhagyma, zöldborsó, köménymag

CHICKEN TIKKA

5 100 FT

tandoorban grillezett joghurttal és fűszerekkel pácolt csirke, gyömbér, fokhagyma, menta csátnival tálalva

FETA GARLIC MALAI KEBAB

5 100 Ft

tandoorban grillezett joghurttal és fűszerekkel pácolt csirke, fokhagyma, feta sajt, inji puli (gyömbér és tamarind) csátnival tálalva

LAMB SEEKH KEBAB

6 100 Ft

tandoorban grillezett fűszeres darált bárány, köménymag, romesco (kaliforniai paprika, kesudió, fokhagyma) csátnival tálalva

TANDOORI LAMB CHOPS

6 800 FT

tandoorban grillezett bárányborda, joghurt, gyömbér, fokhagyma, chimichurri csátnival tálalva

MEEN POLLICHATHU

6 200 FT

sült tőkehal, paradicsom, hagyma, malabar fűszerezéssel, banánlevélbe tekerve

CURRY LEAF PRAWNS

6 500 FT

sült garnélarák, citrom, curry levél, paradicsomos puskaporral (lencse és fűszerek) tálalva

ROCK SHRIMP KOLIWADA

6 500 FT

popcorn style garnélarák (lencseliszt és fokhagyma), mango csátnival tálalva

BUTTER POACHED SPICED SCALLOP

7 100 Ft

vajban puhított szent jakab kagyló, hagymás és fokhagymás thokkuval (csátni)

NON VEGETARIAN SAMPLER

10 900 FT

tandoorban grillezett joghurttal és fűszerekkel pácolt csirke, csirkés tikka, curry leveles garnélarák, bárányborda, menta illetve paradicsom csátnivel tálalva

VEGETÁRIÁNUS FŐÉTELEK

DUM ALOO KASHMIRI

4 700 FT

gazdag paradicsomos curry, burgonya, kesudió, sajt, magkeverék

AMRITSARI CHANA MASALA

4 400 FT

csicseriborsó, hagyma, paradicsom

MUSHROOM MUTTER MASALA

4 400 FT

gomba, zöldborsó, hagyma, paradicsom

SUBZI KOLHAPURI

4 400 FT

vegyes zöldségkeverék, házi készítésű indiai sajt, hagyma, paradicsom, kókusz

PANEER MAKHANWALA

5 700 FT

házi készítésű indiai sajt, gazdag paradicsomos curry, kesudió, magkeverék

PANEER SAAGWALA

5 700 FT

házi készítésű indiai sajt, spenótos curry, tejszín

PANEER TIKKA MASALA

5 700 FT

tandoorban sült házi készítésű indiai sajt, hagymás és paradicsomos curry, kalifornia paprika

NARGISI KOFTA

5 000 Ft

sajttal töltött zöldséges batyuk, hagymás és kesudiós curry, sáfrány

TADKA DAL

3 700 FT

sárgalencse köménymaggal és fokhagymával főzve

DAL BUKHARA

4 400 FT

lassan főtt fekete lencse, tejszín, vaj

HÚSOS / HALAS FŐÉTELEK

BUTTER CHICKEN WITH BURRATA

6 200 FT

tandoorban sült csirke, paradicsomos curry, tejszín, kesudió, burrata sajt

CHICKEN TIKKA MASALA

6 200 FT

tandoorban sült csirke, hagymás és paradicsomos curry, kalifornia paprika

CHICKEN CHETTINAD

6 200 FT

dél-indiai stílusú csirke curry, kókusz

LAMB ROGAN JOSH

6 800 FT

bárány, hagymás curry, joghurt, gyömbér, fokhagyma

LAMB NIHARI

7 200 FT

bárányborda, csicseriborsó liszt, sült hagyma, gyömbér, fokhagyma

PRAWNS CALDIN

7 200 FT

tigrisrák, gyömbér, fokhagyma, kókusztej, paradicsom, friss koriander

FISH CALDIN

6 700 FT

tőkehal, gyömbér, fokhagyma, kókusztej, paradicsom, friss koriander

BOMBAY KÜLÖNLEGESSÉGEK

SMOKED EGGPLANT

6 800 FT

füstölt padlizsán, feta sajt, fokhagymás indiai lepénykenyérrel tálalva

LASOONI WILD MADAGASCAR PRAWNS

9 300 FT

tandoorban grillezett garnélarák, spenót, zöldborsó, burgonya és sajtból készített vegetáriánus kebab különlegesség, köménymag, répa, spárga, rezala mártás

PAR GRILLED SALMON

9 000 FT

grillezett lazac molee szószban (kókusz és gyömbér), csicseriborsó, brokkoli, spenót masala, lila burgonya

LAMB BHUNA

9 900 FT

bárányborda, kókuszos rizs, borsó, hagymás curry

BIRYANI

PARADISE STYLE CHICKEN BIRYANI

5 400 FT

paradise stílusú csirke basmati rizs, sült hagyma, kesudió, joghurttal tálaljuk

LAMB BIRYANI

6 700 FT

bárány basmati rizs, sült hagyma, kesudió, joghurttal tálaljuk

VEGETABLE BIRYANI

5 100 FT

zöldséges basmati rizs, sült hagyma, paradicsom, kesudió, joghurttal tálaljuk

RIZS

JEERA RICE

2 700 FT

basmati rizs, köménymag, ghí tisztított vaj, menta, hagyma

COCONUT RICE

2 700 FT

basmati rizs, kókusz, kesudió

SADA CHAWAL

2 300 FT

basmati rizs

NAAN KENYÉR VÁLASZTÉK

SELECTION OF NAANS

5 000 FT

indiai lepénykenyér válogatás

TANDOORI ROTI

950 FT

teljes kiörlésű indiai lepénykenyér

PLAIN NAAN

1 150 FT

indiai lepénykenyér

BUTTER NAAN

1 350 FT

indiai lepénykenyér vajjal

PUDINA PARATHA

1 500 FT

rétegzett leljes kiőrlésű hajtogatott lepénykenyér mentával

APPAM

1 350 FT

rizsliszt palacsinta

CHILI & GARLIC NAAN

1 500 FT

indiai lepénykenyér chilivel és fokhagymával

CHOICE OF KULCHA

1 850 FT

töltött indiai lepénykenyér választható töltelékkel: vegyes zöldséges vagy mangós-kókuszos vagy brokkolis

EXTRÁK

PAPAD

1 550 FT

Lencselisztből készült ropogós snack, chutneyval

RAITA

1 250 FT

görögjoghurtos mártogatós uborkával, hagymával és paradicsommal

CHUTNEY

700 FT

Mentaszósz vagy paradicsomszósz vagy mangó lekvár

RED ONION MIX

1 250 FT

vágott lilahagyma chilivel és lime-al

CHILI

700 FT

vágott chili

DESSZERTEK

CHUKANDAR HALWA

2 500 FT

cékla, tej, kardamom, céklás macaron, füge, áfonya

MANGO PANNA COTTA

2 500 FT

kókusztej, mangó püré, bogyós gyümölcsökkel tálalva

NAGPUR ORANGE PIE

2 500 FT

narancsgerezd, filó tészta, fahéj, vanília fagylalttal tálalva

GULAB JAMUN CHEESE CAKE

2 500 FT

mascarpone, tej, kardamom, gyümölcsök

CHOCOLATE ROCKY ROAD

2 500 FT

csokoládé, kardamom, fahéj, magkeverék, vanília fagylalttal tálalva

PAAN FLAVOURED TRIO CHEESECAKE WITH GULKHAND GEL

2 500 FT

három rétegű sajttorta, bétel levél kivonattal és rózsaszirom zselével

Szeretnénk felhívni figyelmüket az alábbiakra. Ételeink elkészítésénél törekszünk rá, hogy mindig a legfrissebb és legjobb alapanyagokat használjuk fel. Előfordulhat azonban, hogy némely alapanyagot nem tudjuk beszerezni, vagy az alapanyag minősége nem éri el azt a szintet, amit szívesen felszolgálunk Önnek, ezért ilyen esetekben előfordulhat, hogy ki kell cserélnünk azokat olyan alternatív összetevőkre, amelyek megfelelnek magas minőségi követelményeinknek. Az ilyen változtatások csak csekélyek, és nem befolyásolják az étel általános élvezetét. Az is előfordulhat, hogy a korábban lefotózott étel tálalásán a Chef vagy a konyhai személyzet változtat. A fentiekben részletezett okok miatt a weboldalon található fotókon látható tálalástól, illetve az ételek leírásában található összetevőktől előzetes tájékoztatás nélkül eltérhetünk. Amennyiben bármilyen összetevővel, fűszerrel kapcsolatban intoleranciája van, kérjük jelezze ezt a felszolgálónak a rendeléskor.

Bizonyos ételekből csak korlátozott mennyiség áll rendelkezésre, ezért előfordulhat, hogy néhány étel az adott napon nem elérhető. Amennyiben konkrétan valamely ételünket szeretné megkóstolni, kérjük jelezze az asztalfoglaláskor ezt felénk!

Weboldalunkon az ételek allergén tartalmát, illetve csípősségét külön nem jelöljük, azonban az étteremben található étlapon minden étel mellett szerepelnek az allergének és az is, hogy az adott étel csípős vagy nem. Természetesen kollégáink készséggel segítenek Önöknek a konkrét ételekkel kapcsolatos további információkkal kapcsolatban!

A weboldalon szereplő árak 2023 január 23-tól visszavonásig érvényesek! Áraink forintban értendők és az ÁFÁ-t tartalmazzák. Az árakhoz 15% felszolgálási díjat számolunk fel.

Az árváltoztatás valamint az étlap változtatás jogát előzetes bejelentés nélkül is fenntartjuk A tévedés, árváltoztatás és elírás jogát előzetes tájékoztatás nélkül fenntartjuk! Köszönjük!