Milyen is pontosan a Bombay? Kortárs, vibráló, kozmopolita, multikulturális. Ennek megfelelően konyhájára is hatással van északtól dél Indiáig vagy éppen a portugál főzési stílusok. Még ha Bombay a valóságban, 7 412 kilométerre is található.
De ami a legfontosabb, a Bombay étteremnek van íze és stílusa…
Négy Budapesten élő indiai barát, akik közösen megálmodták, hogy egy kiváló minőségű, kortárs értékeket képviselő indiai színfoltot teremtenek meg Budapest belvárosában…
Az indiai konyha iránti szenvedélyüket hozták el a BOMBAY-be, céljaik között szerepel, hogy minden vendéget néhány lépéssel közelebb hozzanak az eredeti minőségi indiai Gastro élményhez – mindezt könnyed, kortárs környezetben.
Mint maga a város, a Bombay étterem kulináris világa is változatos és játékos, mely összeolvasztja India értékeit. Hűen a nevéhez, ezeket az ízeket, textúrákat és aromákat hozzták el Budapestre és mutatják mindazt, ami északtól dél-India gasztronómiájában a legjobb: a változatosság, az izgalom és odaadó vendégszeretet!
